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嘉兴蔬菜市场:天气好转,菜价反弹,势头渐缓
时间:2020-04-12  来源:  作者:admin666

   说明:本期指202041日至5日,上期指2020326日至31日,去年同期指201941日至5日。 一、本期总体情况:  

  

 

项目与本期实际 

同比增减±% 

环比增减±% 

1 

日均交易数量 

4.0 

6.4 

2 

日均交易金额 

3.2 

16.8 

3 

简单平均价格4900/ 

-10.3 

14.2 

4 

综合平均价格4629/ 

-0.8 

9.7 

5 

平均价格指数156.5 

-18.7 

5.2 

      ()地菜交易情况: 、交易数量占总交易数量的16.6%,日均交易数量同比减少2.6%,环比减少0.8% 、综合平均价格3999/吨,同比下跌6.6%,环比上涨19.3% 、主要品种有:青菜、芹菜、生菜、苣笋、韭菜、包心菜、地蒲、小茭菜、番茄、南瓜、黄瓜、大白菜、香葱、松花菜、土豆、莲藕、茄子、茼蒿、萝卜、绿豆芽、胡萝卜、菠菜、马兰头、油麦菜、花菜、黄豆芽、西葫芦、荸荠、大蒜、红米茜等。 )客菜交易情况: 、交易数量占总交易数量的83.4%,日均交易数量同比增加5.5%,环比增加8.0% 、综合平均价格4754/吨,同比下跌0.1%,环比上涨7.9% 、数量较大的有:土豆、番茄、洋葱、大白菜、冬瓜、蒜苗、玉米、竹笋、萝卜、红薯、南瓜、包心菜、长豇豆、苣笋、黄瓜、胡萝卜、老姜、西兰花、地瓜、早丰及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等,详见表一 二、本期价格情况: 、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见表二 同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有冬瓜、苣笋、西兰花、地蒲、包心菜、香葱、茎葱、茄子、芸豆、玉米、蒜苗、芹菜等12个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有蒿菜、山薯、小茭菜、蒜头、老姜、韭菜、竹笋、芋艿、冬笋等9个品种。 环比:菜价下跌超过10%的有4个品种,分别是西兰花-21.4%、茄子-16.2%、芸豆-13.8%、冬瓜-11.8%;菜价上涨超过10%的有24个品种,分别是蒿菜71.6%、大蒜65.6%、冬笋63.5%、松花菜57.3%、花菜57.0%、香菜56.5%、青菜52.8%、早丰51.6%、竹笋50.5%、小茭菜44.1%、菠菜41.3%、秀珍菇30.9%、蒜苗26.9%、油麦菜24.7%、蚕豆20.8%、生菜20.4%、地蒲20.4%、芹菜19.1%、西葫芦16.9%、金针菇12.3%、玉米11.9%、南瓜11.5%、豌豆10.7%、黄瓜10.2%;菜价涨跌不超过5%的有21个品种,分别是绿豆芽、山药、韭菜、茎葱、洋葱、白菜、四季豆、毛豆、萝卜、苣笋、香菇、黄豆芽、尖椒、芋艿、老姜、青椒、包心菜、马兰头、山薯、蒜头、香葱(其中基本持平的有毛豆、萝卜、苣笋、香菇、黄豆芽、尖椒、芋艿等) 、价格(综合平均价)变动情况: 地菜主要品种:荸荠、番茄、萝卜、大蒜、绿豆芽价格分别下跌8.4%7.9%7.0%6.4%6.1%,韭菜、大白菜价格小幅下跌,黄豆芽价格略跌,土豆价格基本持平,马兰头、胡萝卜、苣笋价格小幅上涨,茼蒿、红米茜、松花菜、青菜、地蒲、花菜、小茭菜、菠菜价格分别陡涨77%68%58%58%57%56%43%42%,油麦菜、芹菜、生菜、黄瓜、茄子、西葫芦、南瓜、香葱、莲藕、包心菜价格分别上涨26%21%20%19%16%15%15%10%7.5%6.3% 客菜主导品种:西兰花、冬瓜、番茄、长豇豆价格分别下跌22%14%8.8%5.4%,苣笋价格小幅下跌,大白菜价格略跌,洋葱、包心菜价格基本持平,老姜、黄瓜、红薯价格小幅上涨,地瓜、竹笋、早丰价格分别陡涨102%52%46%,蒜苗、土豆、南瓜、玉米、胡萝卜、萝卜价格分别上涨28%17%15%13%8.4%6.8% 三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少0.8%,茼蒿、红米茜、松花菜、青菜、地蒲、花菜、小茭菜、菠菜价格陡涨,其他主要地菜品种以涨为主,综合平均价环比上涨19.3%;客菜数量环比增加8.0%,地瓜、竹笋、早丰价格陡涨,其他主要客菜品种涨多跌少,综合平均价环比上涨7.9%4月头上清明节,天气转好,限制措施还在,交易正常,菜价反弹,势头渐缓,后期菜价将略涨。5日价格指数为159.5,较31日上涨7.2%,较去年同期下跌16.8%,后期末菜价指数同比下跌10%多一点。 四、附表一、表二。 表一:  

  1

  2

  3

  (

  1

  2

  3

  

  1

  (1)

  (2)

  2

  (1)

  (2)

  

  

  

  本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤) 

品种 

主要来源 

总成交量% 

数量±% 

本期均价 

上期均价 

最高 

最低 

期末 

土豆 

内蒙福建云南等 

14.7 

9.0 

4.01 

3.42 

5.60 

2.50 

4.05 

番茄 

山东浙江辽宁等 

2.9 

-5.9 

5.30 

5.81 

9.00 

1.40 

5.60 

洋葱 

山东云南等 

2.8 

-12 

1.83 

1.83 

2.00 

1.60 

1.85 

大白菜 

江苏山东等 

2.7 

1.7 

1.75 

1.78 

2.30 

1.60 

1.70 

冬瓜 

广东海南 

2.5 

-20 

1.20 

1.39 

1.40 

1.00 

1.20 

蒜苗 

江苏山东安徽等 

2.5 

21 

8.87 

6.93 

10.00 

7.60 

8.90 

玉米 

广东云南海南等 

2.3 

7.0 

3.56 

3.16 

4.00 

3.00 

3.60 

竹笋 

浙江等 

2.3 

-22 

4.19 

2.76 

6.00 

2.50 

3.85 

萝卜 

浙江山东江苏 

2.2 

43 

0.93 

0.87 

1.24 

0.80 

0.95 

红薯 

安徽山东等 

2.2 

52 

2.87 

2.75 

4.60 

1.00 

2.90 

寿光菜 

  

8.8 

22 

7.18 

7.18 

  

  

  

杭州菜 

  

4.9 

9.8 

5.84 

5.84 

  

  

  

杂菜 

  

3.4 

10 

5.99 

5.97 

  

  

  

      表二:  

  本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)  

No. 

品种 

本期 

上期 

环比±% 

去年同期 

同比±% 

1 

冬瓜 

1.20 

1.36 

-11.8 

4.20 

-71.4 

2 

苣笋 

1.78 

1.78 

 

4.01 

-55.6 

3 

西兰花 

5.24 

6.67 

-21.4 

10.40 

-49.6 

4 

地蒲 

4.01 

3.33 

20.4 

7.67 

-47.7 

5 

包心菜 

1.56 

1.51 

3.3 

2.81 

-44.5 

6 

香葱 

3.69 

3.52 

4.8 

6.21 

-40.6 

7 

茎葱 

1.30 

1.33 

-2.3 

2.14 

-39.3 

8 

茄子 

6.11 

7.29 

-16.2 

9.55 

-36.0 

9 

芸豆 

8.62 

10.00 

-13.8 

13.27 

-35.0 

10 

玉米 

3.56 

3.18 

11.9 

5.40 

-34.1 

11 

蒜苗 

8.86 

6.98 

26.9 

12.80 

-30.8 

12 

芹菜 

2.87 

2.41 

19.1 

4.10 

-30.0 

13 

山药 

5.36 

5.63 

-4.8 

7.52 

-28.7 

14 

萝卜 

0.99 

0.99 

 

1.37 

-27.7 

15 

生菜 

2.24 

1.86 

20.4 

3.09 

-27.5 

16 

松花菜 

5.05 

3.21 

57.3 

6.95 

-27.3 

17 

蚕豆 

6.28 

5.20 

20.8 

8.46 

-25.8 

18 

香菜 

8.56 

5.47 

56.5 

11.33 

-24.4 

19 

花菜 

4.24 

2.70 

57.0 

5.34 

-20.6 

20 

尖椒 

7.06 

6.98 

1.1 

8.74 

-19.2 

21 

茭白 

7.78 

 

 

9.44 

-17.6 

22 

南瓜 

3.78 

3.39 

11.5 

4.58 

-17.5 

23 

长豇豆 

8.06 

8.48 

-5.0 

9.28 

-13.1 

24 

油麦菜 

3.13 

2.51 

24.7 

3.59 

-12.8 

25 

早丰 

7.32 

4.83 

51.6 

8.22 

-10.9 

26 

蕃茄 

5.07 

5.53 

-8.3 

5.68 

-10.7 

27 

马兰头 

4.62 

4.47 

3.4 

4.99 

-7.4 

28 

莲藕 

4.66 

4.33 

7.6 

4.94 

-5.7 

29 

洋葱 

1.79 

1.83 

-2.2 

1.88 

-4.8 

30 

香菇 

13.08 

13.05 

0.2 

13.58 

-3.7 

31 

四季豆 

8.62 

8.80 

-2.0 

8.88 

-2.9 

32 

胡萝卜 

2.89 

2.72 

6.3 

2.96 

-2.4 

33 

青椒 

6.86 

6.67 

2.8 

7.02 

-2.3 

34 

西葫芦 

3.04 

2.60 

16.9 

3.06 

-0.7 

35 

黄瓜 

4.55 

4.13 

10.2 

4.33 

5.1 

36 

豌豆 

8.38 

7.57 

10.7 

7.88 

6.3 

37 

大蒜 

2.98 

1.80 

65.6 

2.78 

7.2 

38 

土豆 

4.32 

4.01 

7.7 

4.03 

7.2 

39 

毛豆 

10.39 

10.43 

-0.4 

9.56 

8.7 

40 

蘑菇 

11.10 

10.46 

6.1 

10.01 

10.9 

41 

白菜 

1.87 

1.91 

-2.1 

1.67 

12.0 

42 

青菜 

2.95 

1.93 

52.8 

2.38 

23.9 

43 

菠菜 

7.49 

5.30 

41.3 

6.00 

24.8 

44 

金针菇 

5.31 

4.73 

12.3 

4.19 

26.7 

45 

冬笋 

3.32 

2.03 

63.5 

2.54 

30.7 

46 

芋艿 

3.80 

3.75 

1.3 

2.90 

31.0 

47 

竹笋 

4.11 

2.73 

50.5 

2.97 

38.4 

48 

韭菜 

4.09 

4.24 

-3.5 

2.71 

50.9 

49 

老姜 

7.76 

7.58 

2.4 

5.04 

54.0 

50 

蒜头 

11.16 

10.67 

4.6 

6.70 

66.6 

51 

小茭菜 

3.89 

2.70 

44.1 

2.33 

67.0 

52 

山薯 

2.86 

2.75 

4.0 

1.52 

88.2 

53 

蒿菜 

7.07 

4.12 

71.6 

2.88 

145.5 

54 

黄豆芽 

2.14 

2.13 

0.5 

 

 

55 

绿豆芽 

2.20 

2.31 

-4.8 

 

 

56 

秀珍菇 

12.30 

9.40 

30.9 

 

 

价格指数 

156.5 

148.8 

5.2 

192.5 

-18.7 

简单平均价 

4.90 

4.29 

14.2 

5.46 

-10.3 

综合平均价 

4.629 

4.219 

9.7 

4.665 

-0.8 

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